Alfonso Armada

Los escritores Alfonso Armada y Julio José Ordovás protagonizan hoy una nueva sesión del ciclo "Este jueves, poesía", que organiza el Vicerrectorado de Proyección Cultural y Social de la Universidad de Zaragoza. EFE

Alfonso Armada nos ha traído "ramos de lluvia" y yo, sin paraguas, le he fotografiado así.

Temporal para el jueves

"Este jueves, poesía". Alfonso Armada y Julio José Ordovás
Encuentros poéticos en Filosofía y Letras.

2 de febrero de 2012, en la calle Pedro Cerbuna 12, Ailanthus Zity, a las 19:30 h.

Alfonso Armada (Vigo, 1958). Ha trabajado en los diarios Faro de Vigo, El País y ABC. Ha publicado diversos libros de poesía como Los temporales (Bartleby, 2002) o Cuaderno de Hollywood (2011). Dirige la revista digital fronterad (http://fronterad.com/).

Julio José Ordovás (Zaragoza, 1976), ciudad en la que reside. Escritor y periodista, ha colaborado con medios como ABC, Heraldo de Aragón o revistas como Clarín o Turia. Nomeolvides (PUZ, 2008). Una pequeña historia de amor (Isla de Sistolá, 2011) y Pepe Cerdá. Entre dos luces (Eclipsados 2011 ).

http://losjuevespoesiaenelparamo.blogspot.com/2012/01/el-dia-2-vuelve-este-jueves-poesia-en.html

Recalado 1

Recalado es el título de la colección de diez* estampas infográficas diferentes. Diez Calas.
Once imágenes. Cada una de ellas resultado de la fusión de una cartulina troquelada, resto de un trabajo de Carla Nicolás, y una fotografía de Vicente Almazán.

* Existe la Cala 03.1 y la Cala 03.2

http://www.elcalotipo.com/

Cala 01.

Pepe Serrano

"Los libros son unos animales muy especiales.
No tienen patas pero tienen tapas. En lugar de ojos tienen hojas..."
Cocina rápida para tortugas 2 PEPE SERRANO

Pepe Serrano sabe lo que nos gusta a los niños: jugar. Eso ya es mucho saber.
Jugar es muy importante. Jugando aprendemos. No sabemos cómo aprendemos pero la ciencia ha llegado a comprobar que aprendemos jugando. Alguien más debe compartir esta idea pues Cocina rápida para tortugas forma parte de la biblioteca escolar básica recomendada por el Servicio de Orientación a la Lectura.

El huevo y la gallina

El huevo y la gallina o Cómo hacer un huevo frito para chuparse los dedos

Hay diferentes recetas para convertir un huevo frito en un plato de gourmet. Todas insisten en la calidad de la materia prima, por supuesto, pero quiero añadir, con una pizca de sal, que el espacio y el tiempo también son factores a considerar.

1.- El huevo fresco, pero de la puesta del día anterior. Ni de hoy ni de anteayer. Aquí está el secreto de su textura, de su firmeza, de que no se rompa.
2.- La gallina tiene que ser feliz, comer gusanicos y granos de maíz, al aire libre.
3.- El aceite, de empeltre, amarillo oro, de la última cosecha. Virgen y molturado en frío.

Se fríe de uno en uno. En un recipiente de un diámetro menor que un palmo y de cuatro dedos de profundidad, que admita abundante aceite para que la inmersión del huevo sea tranquila, sin llegar a tocar el fondo de la sartén.
Se sirve en un plato hondo de loza vieja, blanco y ligeramente mellado.
Se come en el instante. Sin cuchillo ni tenedor. Monjando un buen pan con las manos. Hasta chuparse los dedos.
Maridaje: agua pura, fresca, servida en vaso ancho, de cristal transparente.

Detalle del cuadro Plaza de Anticoli Corrado, de Mariano Barbasán Lagueruela.