Pulpo a la gallega

Carmen Castro Barreiro es la madre, de mi amigo Antón. De ella toma su apellido literario por el que lo conoce todo el mundo. Carmen es gallega y una cocinera excelente que, cuando le felicitan los amigos de su hijo por lo bien que le ha salido el pulpo, dice con total convicción: "¿Es que se puede hacer de otra manera?". ¡Qué actitud ante la vida! Este tipo de personas son las proteínas que sostienen la humanidad. Como ella encuentro algunos personajes en el Ampurdán de Josep Pla.
Antón ha escrito una página dedicada a Nico que se publica hoy, 18 de julio, en Heraldo de Aragón. Es el aniversario de su muerte, la de Nico, Christa Päffgen. Con esta página he preparado mi pulpo. Ya saben que soy vegano.

http://antoncastro.blogia.com/2006/050701-a-mi-madre.php

http://www.herberttobias.com

http://www.youtube.com/watch?v=-sKzMEQ6MUo

Receta: 1 fotografía de base de Herbert Tobias en papel "pulp", 1 cebolla, unas hojas de laurel, sal, sal en escamas, pimentón dulce, aceite de oliva virgen extra y unos adjetivos de Antón.

Pulpo parisiense

El pulpo parisiense no es exactamente un octópodo. Este pieuvre tiene siete ¿brazos, patas? y múltiples caras. Aquí aparece como enfadado pero también se le puede ver contento en las más significativas esquinas de París y del mundo mundial. Nos vigila, como lo hacen los invasores, pero su mirada nunca es inquietante. Más bien nos acompaña.
GZUP, su creador, es un sticker francés, reconocido internacionalmente. Su estilo no disimula las influencias de los juegos como Wonderboy. Su alias proviene del tema "Gz Up, Hoes Down" del rapero Snoop Dogg.

http://www.youtube.com/watch?v=CbmOvgdZXa8

http://undergroundparis.org/gzup-interview

http://www.flickr.com/photos/gzup/

http://parisplay.squarespace.com/journal/tag/gzup#.UeeUDBbuiTM

http://www.facebook.com/pages/GZUP-Streetart/410952105595624

Pulpo vegano

El pulpo es un tema recurrente del arte contemporáneo, más exactamente de arte urbano, street art, en todas sus modalidades. graffiti, plantillas, stencil, pegatinas, stickers... Y, también, en el cómic, manga y los muñecos, toys, esa escultura tan actual. Esto no quiere decir que el tema sea nuevo. La Historia nos muestra testimonios tan antiguos como los palacios micénicos, las mansiones pompeyanas...
El tema es apasionante y da juego a una tesis pluridisciplinar en la que la Antropología y la Psicología tengan oportunidad de expresarse junto a la Historia del Arte.
Desde un punto de vista más prosaico, a mí me preocupa que los humanos nos comamos a unos compañeros de planeta que muestran mayor grado de inteligencia. Propongo el "Pulpo Vegano". Ya estamos en temporada.

El señor de la peca

Llevo unos cuantos días que me lo encuentro por todos los sitios. Hoy, como posavasos de un agua de Vichy Catalan.


Foto de una foto del archivo Xerais en la que se veían de izquierda a derecha, Álvaro Cunqueiro, Carme Noel, Josep Pla (El hombre de la peca) y Gonzálo Torrente Ballester, publicada en Babelia, ilustrando PERIODISTAS LITERARIOS de Manuel Vicent.