Collage del Colectivo rasga y pega.
Pesadilla en la cocina
Collage del Colectivo rasga y pega.
Ama
Ama, se dice, en Japón, a la mujer buceadora recolectora de perlas, Como todos los veranos, ¡odio l'estate!, las amas, estas sirenas orientales me cantan su canción.
https://www.youtube.com/watch?v=GWDXdrXtF_I
Para mí, el gran fotógrafo de las amas es Fosco Maraini, pero esta imagen no es suya. Es un collage del Colectivo rasga y pega.
La mesa está servida
Tengo cada vez más claro que cocinar hizo al hombre y repaso las lecturas que me han despertado el interés por la gastronomía: La cocina cristiana... de Álvaro Qunqueiro, Carnet de ruta de Néstor Luján, Historia de la comida de Felipe Fernández-Armesto (estoy a punto de empezar su Historia de la modernidad), Cuando sólo nos queda la comida de Xavier Domingo, La aceituna. Vida y tradiciones de un noble fruto de Mort Rosenblum... Todos ellos de la colección "5 sentidos" de Editorial Tusquets. (CONTINUARÁ)
En El Armadillo Ilustrado descubro el fanzine "oh dear just living" de Cachetejack y con el plácet de sus ilustres ilustradoras confecciono este bodegón de ricos manjares para los ojos.
A duras penas
Collage del Colectivo rasga y pega.
El piloto automático
El piloto automático del cerebro es el subtítulo de un libro que no dejo de leer: El Arte y la Ciencia de No Hacer Nada de Andrew J. Smart. En palabras de su autor: "Este libro trata del ocio, una de las actividades más importantes de la vida". Esto, que ya lo decían los filósofos y pensadores desde hace miles de años, tiene hoy su constatación científica en trabajos como los de Marcus E. Raichle. La teoría del inconsciente jungiano, tan denostada por por los pragmáticos y conductistas, debería ser revisada con estas nuevas luces. Conocer mejor el funcionamiento de nuestro cerebro es saber más de nosotros mismos.
La palabra ROBOT , del checo ROBOTA, quiere decir obrero, trabajo. ¿Vivimos con un robot que trabaja para nosotros cuando no hacemos nada?
Pasaba por aquí 864
Cocinar hizo al hombre
La neurocientífica Suzana Herculano Houzel, quien ha contado el número de neuronas del cerebro, nos cuenta, en una conferencia TED, "que poseemos el mayor número de neuronas en la corteza cerebral, y creo que es la explicación más simple para nuestras habilidades cognitivas extraordinarias. ¿Y qué es lo que hacemos que ningún otro animal hace, que creo que fue fundamental para permitirnos llegar a tal cantidad, la más grande de todas, de neuronas en la corteza? En dos palabras: nosotros cocinamos. Ningún otro animal cocina sus alimentos. Solo los humanos lo hacen. Y creo que es cómo llegamos a ser humanos". Esta noticia me anima a releer al profesor Faustino Cordón quien en su libro Cocinar hizo al hombre ya apuntaba en esa dirección.
El informático Rob Rhinehart revoluciona la forma de comer para ganar tiempo: Soylent, un compuesto en polvo, con todas las vitaminas, proteínas, minerales, sales y nutrientes que nuestro cuerpo necesita. ¿Recuerdan la película Soylent Green de Richard Fleischer?
Bompas & Parr nos enseñan el arte de cocinar con lava en Syracuse University.
http://www.suzanaherculanohouzel.com/lab
http://www.faustinocordon.org/libro_cocinar.php
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2014/08/01/actualidad/1406889142_282851.html
https://www.youtube.com/watch?v=mEoSM9DthSY
http://www.designboom.com/art/bompas-parr-cook-lava-lightning-07-30-2014/
Estocásica
Wanessa Winship, la gran revelación de PhotoEspaña 2014, responde a la pregunta ¿A qué fotógrafos admira?, que le formula Ana Fernández Abad en S Moda: "Sobre todo a quienes conservan una mirada limpia y clara, como David Goldblatt".
Acudo a la página de David Goldblatt http://www.davidgoldblatt.com que me remite a la de la Galería Goodman y allí me maravillo ante una reproducción de una fotografía suya de http://www.goodman-gallery.com/files/upload/news/6318Newsmorethanblackandwhitebyaspasiakarras.pdf
http://www.designindaba.com/video/david-goldblatt-ultimate-portrait
Foto de foto de un pequeño detalle de una imagen de David Goldblatt reproducida con trama escolástica en un periódico.
Hacer o no hacer
Esa es la cuestión. Trabajo y ocio sigue estando en la mente de los pensadores desde los clásicos romanos. La doctora María del Pino Alonso, psiquiatra, alumbra, en un interesante artículo publicado en Cultura/s de La Vanguardia, cita a Theodore Millon para decirnos que una de las tres polaridades psíquicas que explican el desarrollo de la personalidad es el constituido por la dimensión actividad/pasividad. Un libro de reciente aparición en español es El Arte y la Ciencia de No Hacer Nada de Andrew J. Smart también aporta interesantes perspectivas sobre esta eterna disyuntiva.
Tajo
No hay un acuerdo pleno sobre si este último collage del Colectivo rasga y pega debe tener como título Tajo o Corte, que es como lo he colgado en Mis cromos.
Lo que dura la vida
"Déjame vivir ilusionado que para lo que dura la vida, más vale engañarnos seriamente, y no andar en controversias" SANTIAGO RUSIÑOL
La Pintura Española de los siglos XIX y XX en la Colección Gerstenmaier
Palacio de Sástago. Coso 44, Ailanthus Zity
Oro día de furia
Llueven piedras en Ailanthus Zity.
Un día de furia
En La Contra de La Vanguardia, veo anunciada la película Un día de furia. Protagonizada por Michael Douglas, es la historia de un hombre, al límite de la paciencia, frente a las adversidades de la vida en una gran ciudad contemporánea. En la misma página, Ima Sanchís entrevista al catedrático de bioética Peter Singer. Filósofo interesante donde los haya. Y, sin salir de la cara del pliego, en portada, un profesor de ética política que anuncia su dimisión. Guardo en el cajón, con la calderilla, algunos papeles para cuando vuelva de vacaciones el Colectivo rasga y pega.
Laura
Silencio 3
Me acerco de puntillas a Espejo de Tera. No quiero despertar esta calma que huele tan bien. Doy treinta y tres pasos de color y me voy sin que nadie se entere.
