La tele pública emite un programa, "Mixeur. Sabores e ideas", sobre tendencias gastronómicas. Ayer lo vi por primera vez y me gustó la última parte, una entrevista al maestro chocolatero Jacques Genin. Un hombre que trabaja a conciencia y contagia su pasión por las cosas bien hechas. Creo que hay una nueva oportunidad de verlo mañana, martes, 28 Junio de 2011 a las 14:00 - 14:40 h, en La 2.

Llevo muchos días pensando en todo lo que significa "pan" y he llegado a una conclusión. Pan sí, pero con chocolate del bueno.