Siesta estival

Odio l'estate. Aparco el camión. Intento dormir una siesta. El calor es asfixiante. Bajo las ventanillas por si el aire quiere darse un paseo por la cabina. Entra una avispa y, sin pedirme permiso, ni dar las buenas tardes, me pica en el meñique de la mano derecha. Odio l'estate.

https://www.youtube.com/watch?v=mq8gWyx19Gc

Aperitivo

Del libro "El arte y la ciencia de no hacer nada" de Andrew J. Smart.

Creciente

La ciencia muestra un interés creciente en explicar lo que la literatura y la filosofía han intuido a cerca del arte de no hacer. Del ocio. El ocio que nos regala el arte de cocinar. De las ocho horas al día comiendo, que precisa un simio para alimentarse, a las dos que dedica un hombre a dicho menester. Seis horas de diferencia para curiosear, intuir, imaginar... Para darse cuenta de su existencia.

http://www.enriquevilamatas.com/obra/l_bartlebyycompania.html

Alimento es también el reflejo de las hojas del árbol del amor sobre el mármol de la mesa.

El festín de Babelia

El cultural de El País propone un menú equilibrado a base de letras frescas y clásicas. Guillermo Altares comienza su artículo con "dos de los momentos cumbre de la literatura universal:

 el principio de El Quijote —"Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían tres partes de su hacienda"— y la Magdalena de Proust: la cadena de recuerdos que surgen al principio de En busca del tiempo perdido se desata cuando el narrador prueba el sabor del bollo mezclado con el té."

https://www.youtube.com/watch?v=ZOLxCyM6Dqo

http://cultura.elpais.com/cultura/2014/07/25/babelia/1406300622_218882.html

Collage del Colectivo rasga y pega sobre fotografías de Dinah Fried para el libro Fictitious Dishes.

El desembarco de las sirenas

En el suplemento S de El País de hoy, Ana Pastor cuenta que, en 1997, el carguero Tokio Express transportaba una carga de 62 contenedores llenos de piezas de Lego cuando chocó con una gigantesca ola frente a las costas del sur de Inglaterra. Hoy continúan llegando a las playas miles de "pequeñas margaritas, anclas, algas, diminutas aletas para nadar, arpones, salvavidas de color amarillo, utensilios de piratas y equipos de buceo". El artículo está ilustrado con un Neptuno y una sirena de Lego. Casualmente, la publicidad de la otra página también tiene su particular sirena. Tracey Williams hace un seguimiento de estos pechos en Facebook.

https://www.facebook.com/LegoLostAtSea?hc_location=timeline

Collage del Colectivo rasga y pega. 

¿Somos lo que comemos?

"Si se quiere mejorar al pueblo, en vez de discursos contra los pecados denle mejores alimentos. El hombre es lo que come". LUDWIG FEUERBACH

En este repaso que estoy dando a las lecturas gastronómicas, no puede faltar Bueno, limpio y justo, el libro de Carlo Petrini, el padre de Slow Food. Si cocinar nos ha hecho hombres, comer es un acto que repercute en la humanidad. La de ahora. Y la del futuro.

http://slowfood.es

¿Futuro?